Puf atıştırmalıklar, özel dokuları ve çıtır çıtır tadı sayesinde pek çok atıştırmalık arasında öne çıkmaktadır. Günümüzde giderek daha fazla tüketici, daha sağlıklı atıştırmalık alternatifleri ve ilginç lezzet kombinasyonları aradığından, kızartılmış puf atıştırmalıklar yerine ekstrüde puf atıştırmalıklar, tüketicilerin sağlıklı atıştırmalıklara yönelik güncel taleplerini karşılamaktadır.
DAYI, 1996 yılından bu yana farklı ihtiyaçlara uygun yüksek kaliteli komple puflu atıştırmalık üretim makineleri üretmekte ve tedarik etmektedir.
Puff Atıştırmalık Üretim Hattı için Akış ve Makineler
Ekstrüde şişirilmiş atıştırmalık üretim hattı süreci şunları içerir:
Karıştırma→Ekstrüzyon→Şekillendirme-→Kurutma→Tatlandırma→Paketleme
Kızartılmamış Puf Atıştırmalık Üretim Süreci
Tahıl unları (mısır, pirinç, buğday, nişasta vb.) özel olarak tasarlanmış bir ekstrüder haznesinde ısıtılır, pişirilir ve yoğrulur; son olarak çıkıştaki yüksek basınç veya termal gradyan değişikliği sayesinde, buhar basıncı tahıl yapısının mikro gözeneklerinden dışarı çıkar ve böylece şişirme işlemi gerçekleşir. Ardından, şişirilmiş parçalar hızlı dönen kesici ile istenen boyutta kesilir (veya şekillendirme işleminden sonra kesilir). Bu aşamada, sade şişirilmiş atıştırmalık üretimi tamamlanmış olur. Pazar talebine göre, sade şişirilmiş atıştırmalığın üzerine tuz ve şeker serpmek için baharat tamburları kullanılabilir. Son olarak, ürün orta sıcaklıkta kurutma ve baharatlama işleminden geçer. Tüm üretim sürecinde kızartma işlemi yapılmaz.
Safe Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi
Gıda ile temas eden tüm malzemeler SUS304, gıda sınıfı silikon, gıda sınıfı kaplama vb. gibi gıda sınıfıdır.
|
Puff Atıştırmalık Üretim Hattının Üretim Miktarı |
Puff Atıştırmalık Üretim Hattının Kurulu Gücü | Kurulu Alan (m) | İsim |
| 100-150 kg/saat | 64 kw | 18m x1.2m x2m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
| 250-300 kg/saat | 87 kw | 23m x2m x3m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
| 350-400 kg/saat | 132 kw | 31m x2m x3m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
| 500-600 kg/saat | 200 kw | 31m x2m x3m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
| 700-800 kg/saat | 260 kw | 31m x4m x3m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
| 1000-1200 kg/saat | 300 kw | 40m x4m x3m | Puff Atıştırmalık Üretim Makinesi |
Sağlıklı atıştırmalıklardan oluşan çeşitlilik içeren bir ürün yelpazesi arıyorsanız, puflu atıştırmalık üretim makinesi iyi bir seçimdir.
İster tek porsiyonluk puf atıştırmalık üretim makinesine, ister tam bir puf atıştırmalık üretim hattına ihtiyacınız olsun, ister üretim kapasitenizi artırmak isteyin, size yol gösterecek profesyonel bilgi birikimi ve üretim tecrübesi gibi büyük avantajlara sahibiz!