퍼프 스낵은 독특한 식감과 바삭바삭한 맛 덕분에 수많은 스낵 제품 중에서도 두각을 나타냅니다. 점점 더 많은 소비자들이 더 건강한 스낵 대안과 흥미로운 맛의 조합을 찾고 있는 가운데, 튀긴 퍼프 스낵보다는 압출 방식으로 제조된 퍼프 스낵이 소비자들이 현재 추구하는 건강한 스낵에 대한 선호도를 충족시키고 있습니다.
1996년부터 DAYI는 다양한 요구 사항에 맞춰 고품질의 완제품 퍼프 스낵 제조 기계를 생산 및 공급해 왔습니다.
퍼프 스낵 생산 라인의 공정 및 장비
압출식 퍼프 스낵 생산 라인 공정은 다음과 같습니다:
혼합→압출→성형→건조→향료→포장
튀기지 않은 퍼프 스낵 제조 공정
곡물 가루(옥수수, 쌀, 밀, 전분 등)는 특수하게 설계된 압출기 챔버 내에서 가열, 조리 및 반죽 과정을 거친 후, 최종적으로 출구에서 발생하는 고압 또는 열 구배의 변화로 인해 곡물 구조의 미세 기공을 통해 증기압이 빠져나가면서 팽화됩니다. 그런 다음 팽창된 과자는 고속 회전 커터에 의해 필요한 크기로 절단됩니다(또는 성형 공정 후에 절단되기도 합니다). 이 단계가 끝나면 무가공 팽창 과자 생산이 완료됩니다. 시장 수요에 따라 조미 드럼을 사용하여 무가공 팽창 과자에 소금과 설탕을 뿌릴 수 있습니다. 마지막으로, 중온 건조 및 양념 공정을 거칩니다. 전체 생산 공정에서 튀김 공정은 전혀 포함되지 않습니다.
안전한 퍼프 스낵 제조기
모든 식품 접촉 재료는 SUS304, 식품 등급 실리콘, 식품 등급 코팅 등 식품 등급입니다.
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퍼프 스낵 생산 라인의 생산량 |
Puff 스낵 생산 라인의 설치 용량 | 설치 공간(m) | 이름 |
| 100-150kg/h | 64㎾ | 18m x1.2m x2m | 퍼프 스낵 제조기 |
| 250-300kg/h | 87㎾ | 23m x2m x3m | 퍼프 스낵 제조기 |
| 350-400kg/h | 132㎾ | 31m x2m x3m | 퍼프 스낵 제조기 |
| 500-600kg/h | 200㎾ | 31m x2m x3m | 퍼프 스낵 제조기 |
| 700-800kg/h | 260㎾ | 31m x4m x3m | 퍼프 스낵 제조기 |
| 1000-1200 kg/h | 300㎾ | 40m x4m x3m | 퍼프 스낵 제조기 |
건강한 스낵의 다양한 제품 라인을 구축하고자 한다면, 퍼프 스낵 생산 기계가 좋은 선택이 될 것입니다.
단일 퍼프 스낵 제조 기계가 필요하시든, 전체 퍼프 스낵 생산 라인이 필요하시든, 아니면 생산 능력을 확장하고자 하시든, 당사는 전문 지식과 풍부한 생산 경험을 바탕으로 고객님을 든든히 지원해 드립니다!