パフスナックは、その独特の食感とサクサクとした味わいで、数あるスナック食品の中でも際立っています。現在、より健康的なスナックや興味深い味の組み合わせを求める消費者が増えている中、揚げたタイプのパフスナックよりも、押出成形されたパフスナックの方が、消費者が求める「健康的なスナック」というニーズに応えるものとなっています。.
1996年以来、DAYI社は、さまざまなご要望に応じて、高品質なパフスナック製造用一式機械を製造・供給しています。.
パフスナック生産ラインのフローと機械
押出成形によるパフスナック食品の生産ラインの工程には、以下のものが含まれます：
混合→押出→成形→乾燥→香料添加→包装
揚げないパフスナックの製造工程
穀物粉（トウモロコシ、米、小麦、澱粉など）は、特別に設計された押出機のキャビティ内で加熱、調理、練り合わせられ、最終的に出口での高圧または温度勾配の変化により、穀物構造の微細孔から水蒸気が放出され、それによってパフ化が実現されます。 その後、高速回転するカッターによってパフを所定の大きさに切断します（または成形工程後に切断します）。これで、プレーンなパフスナックの製造は完了です。市場の需要に応じて、調味ドラムを使用してプレーンなパフスナックに塩や砂糖を振りかけることもできます。 最後に、中温乾燥および調味工程を経ます。製造工程全体を通じて、揚げ工程は一切行われません。.
安全なパフスナック製造機
SUS304、食品用シリコーン、食品用コーティングなど、食品に接触する材料はすべて食品用です。
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パフスナック生産ラインの生産量 |
「パフスナック」生産ラインの設置実績 | 設置スペース (m) | 名称 |
| 100-150 kg/h | 64キロワット | 18m x 1.2m x 2m | パフスナック製造機 |
| 250-300 kg/h | 87 kw | 23m x2m x3m | パフスナック製造機 |
| 350-400 kg/h | 132キロワット | 31m x2m x3m | パフスナック製造機 |
| 500-600 kg/h | 200kw | 31m x2m x3m | パフスナック製造機 |
| 700-800 kg/h | 260キロワット | 31メートル×4メートル×3メートル | パフスナック製造機 |
| 1000-1200 kg/h | 300キロワット | 40メートル×4メートル×3メートル | パフスナック製造機 |
健康的なスナックのラインナップを多様化させたいとお考えなら、パフスナック製造機は最適な選択肢です。.
単体のパフスナック製造機、パフスナックの生産ライン一式、あるいは生産能力の拡大のいずれをお求めの場合でも、当社は専門知識と豊富な生産経験という大きな強みを活かし、お客様をしっかりとサポートいたします！