So stellst du professionelle Doritos-Maischips her
Doritos sind auch als Tortilla-Chips bekannt. Derzeit gibt es zwei Herstellungsverfahren: das traditionelle alkalische Verfahren und das Doppelschneckenverfahren […]
Multifunktionaler Doppelschneckenextruder zur Herstellung einer großen Vielfalt an Semmelbröseln
Die Doppelschneckenextrusion ist ein hocheffizientes, kontinuierliches und gut steuerbares modernes Verfahren zur Herstellung von gepufften Semmelbröseln. Im Gegensatz zu herkömmlichen Verfahren […]
Rezept und Herstellungsverfahren für Pani Puri aus der Extrusion?
Pani Puri ist in Indien äußerst beliebt. Bei der industriellen Herstellung von Pani Puri kommen ein Koch-Extruder und ein […] zum Einsatz.
Salanti Slanty Slanty Snack-Zubereitungsmaschine
Salanti Slanty Slanty Snack-Herstellungsmaschine Slanty nutzt denselben Produktionsprozess wie die 2D- und 3D-Pellet-Maschine. I. Die Produktion […]
Wie wählt man die beste Maschine zur Herstellung von Soja-Babi-Stücken aus?
Wie wählt man die beste Maschine zur Herstellung von Soja-Babi-Stücken aus? In den letzten Jahren interessieren sich immer mehr Kunden für TVP-Soja-Stücke […]
Wie richtet man eine Pani-Puri-Fabrik ein?
Pani Puri ist ein beliebtes Fastfood-Gericht in Bangladesch, Indien, Nepal und Pakistan. Es ist auch unter dem Namen Golgappa bekannt in […]
Wie werden pflanzliche Nuggets und Veggie-Burger hergestellt?
Wie werden pflanzliche Nuggets und Veggie-Burger hergestellt? Pflanzliche Fleischalternativen werden aus pflanzlichem Eiweiß hergestellt und durchlaufen eine Reihe von […]
Mehrzweck-Lebensmittelextruder vs. Spezial-Lebensmittelextruder
Im Gespräch mit Kunden wurde von einigen gefragt: Ein Doppelschneckenextruder, der alle Produkte oder möglichst viele Produkte herstellen kann […]
Wie entsteht eine TVP?
Definition: Pflanzliches Eiweißfleisch wird auch als vegetarisches Fleisch, künstliches Fleisch und Fleischersatz bezeichnet. Es handelt sich um ein fleischähnliches Lebensmittel, das […] verarbeitet wird.
Trockenfleisch Analog gebürstet TVP Mnuafacturing Process
Herstellungsverfahren für TVP als Trockenfleischersatz, auch „Brushed Protein“ genannt. Es handelt sich um eine Art TVP (texturiertes […]
Doppelschneckenextruder vs. Einschneckenextruder
Doppelschneckenextruder im Vergleich zum Einschneckenextruder: Hier stellen wir Ihnen die verschiedenen Extrudertypen vor, die in der Lebensmittelindustrie zum Einsatz kommen. […]
Die Funktion der Vorkonditionierer bei der Futtermittelverarbeitung:
Die Hauptfunktionen des Vorkonditionierers sind: Der Konditionierer erhöht den Gelatinierungsgrad der Stärke unter Einwirkung von Wasser erheblich […]