3D-Expansionssnacks werden auf der Grundlage halbfertiger 3D-Snackpellets hergestellt, die in einer zweiten Phase expandiert, gewürzt und verpackt werden. Snackpellets sind trockene, gelatinierte Halbfertigprodukte. Die Hauptrohstoffe sind Kartoffelmehl, Maismehl und andere Getreidemehle. Das mit Wasser vermischte Material wird in einem speziell entwickelten Extruder gekocht/extrudiert/gelatiniert und anschließend sofort geformt, geschnitten, getrocknet und dann zu Snackpellets verarbeitet. Pellet-Snacks sind leicht zu lagern und zu transportieren. Nach dem Expandieren sind sie immer noch frisch. Der Geschmack nach dem Expandieren (expandierende Snacks) ist leicht, knusprig und angenehm.
Die Snackpellets im 3D-Stil werden aus zwei Platten gepresst, um einen bestimmten räumlichen Eindruck zu erzeugen, der sehr anschaulich und interessant wirkt. Die unterschiedlichen Formen und Konfigurationen werden durch zweischichtige oder mehrschichtige Formwerkzeuge erzielt. Zu den auf dem Markt beliebten 3D-Pellets gehören unter anderem Trompetenförmige und herzförmige Pellets.
Innovatives Extrusionsverfahren
Der Prozess der 3D-Papad-Maschine umfasst: Mischen des Rohmaterials, Extrudieren, Prägen, mehrschichtiges Formen und Schneiden, Trocknen (halbfertige 3D-Snack-Pellets), Braten, Würzen (fertiger 3D-Pellet-Snack), Verpacken.
Spaß und Innovation
Snackhersteller arbeiten intensiv daran, Snackprodukte zu entwickeln, die das sensorische Erlebnis der Verbraucher verbessern. Durch flexible Extrusions-, Schneide- und Mehrschichtformungsverfahren bieten Snackpellets unendliche Variationsmöglichkeiten und Innovationen in Bezug auf Farbe, Form und Ausdehnung usw. Dies eröffnet Snackherstellern großartige Möglichkeiten, neue Produkte zu entwickeln und neue Trends zu setzen, wodurch der Genuss und der Spaß für die Verbraucher gesteigert werden.
Flexibilität
Unabhängig davon, ob der Snackverarbeiter oder der Verbraucher, kann er die Art und Weise wählen, wie er die Snackpellets weiter expandieren möchte. Dies kann durch Frittieren, Braten oder Rösten, Air-Popping erreicht werden.
Extrusionstechnologie und -ausrüstung
Die Dayi-Extrusionstechnologie und -Anlagen können die optimale Kombination von Rohstoffen und Verfahren realisieren. Snackpellets können mit einer Vielzahl von Texturen hergestellt werden. Das verbesserte Doppelschneckenextrusionsverfahren ist in der Lage, eine große Auswahl an Rohstoffen zu verarbeiten. Die Dayi-Produktionslinie kann die Rohstoffe so verarbeiten, dass sie die beste Gelatinierung, eine feine und glatte Textur, eine geringere Ölabsorption beim Expandieren und schöne Formen aufweisen.
Egal, ob Sie eine Maschine, eine komplette 3D-Papier- oder Snackpellet-Maschine benötigen oder Ihre bestehende Produktionskapazität erweitern möchten, wir können Sie mit unserem Fachwissen und unserer Produktionserfahrung unterstützen.
| Ausgabe | Installierte Leistung | Installierter Raum (m) | Lebensmittel |
| 100-150 kg/h | 109 kw | 36(L) x 2.4(B) x 2.9(H) | Gebratene 3d-Pellet-Snacks;
Pani puri, Herz, Dreiecke, Hörner, verschiedene Formen |
| 200-250 kg/h | 138 kw | 47(L) x 2.4(B) x 2.9(H) | |
| 350-400 kg/h | 160 kw | 59 (L) x 2,4(B) x 2,9(H) |