Машина для переработки продуктов питания — многофункциональная машина для производства жареных кукурузных орешков

I. Описание

Жареные кукурузные зерна — это хрустящая закуска. Их готовят из кукурузных зерен. После обжаривания они разбухают, и на их поверхности появляются мелкие трещинки. Они отличаются легким и ароматным вкусом. Им подходят как сладкие, так и соленые вкусовые сочетания. Эта закуска пользуется популярностью на многих рынках по всему миру.

Эта производственная линия представляет собой полный комплект оборудования для изготовления данной закуски. В её состав входят подъёмник, ванна для замачивания, очиститель, фритюрница и установка для приправы. Все этапы соединены между собой автоматически. Сырьё плавно переходит от одного этапа к следующему.

II. Технологическая схема

Сырые кукурузные зерна поступают в замочительную емкость с помощью подъемника. Они замачиваются в воде комнатной или слегка теплой температуры. Это размягчает зерна и позволяет отделить оболочку от эндосперма.
Затем они поступают в очистительную машину. Очистительная машина удаляет наружную оболочку и получаются чистые очищенные кукурузные крупы.
После слива масла зерна поступают в фритюрницу непрерывного действия. Их обжаривают при заданной температуре до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет и не разбухнут.
Затем они проходят через отмасливающий вибрационный сито, чтобы удалить излишки масла с поверхности.
В заключение они поступают в барабанную машину для приправы.
В соответствии с рецептом добавляют порошковые или жидкие приправы. Они равномерно покрывают зерна.
После охлаждения готовое изделие готово к упаковке.

III. Состав оборудования

В состав данной производственной линии в основном входят следующие станки:

подъемник
замочительный резервуар
нож для чистки овощей
фритюрница непрерывного действия
демасляющий вибрационный сепаратор
машина для сушки барабанов
охлаждающий конвейер
система электрического управления.
Все установки соединены между собой конвейерными устройствами. Они образуют непрерывную производственную линию. Вся установка изготовлена из нержавеющей стали и материалов, пригодных для контакта с пищевыми продуктами. Ключевые детали, такие как нагревательные трубки, датчики температуры и приводные двигатели, подбираются из ассортимента надежных брендов. Это обеспечивает стабильную работу и длительный срок службы.

IV. Технические характеристики

Установленная мощность: около 45–75 кВт (в зависимости от производительности)
Температура жарки: 160–190 °C (регулируемая)
Источник нагрева: газ или электричество (по выбору)
Требуется количество операторов: 2–4 человека в смену
Общая длина линии: около 12–20 метров (в зависимости от производительности)

V. Вместимость

Эта производственная линия выпускается в нескольких вариантах. Часовая производительность составляет от 50 кг до 500 кг.

Мы можем адаптировать его с учетом ваших потребностей. Это решение отлично подходит как для небольших пробных партий, так и для крупномасштабного коммерческого производства.