Экструзия - это распространенная технология переработки кормов и пищевых продуктов, которая предполагает использование ряда шнеков (или одного шнека) для подачи продуктов в небольшие желоба, которые затем запекаются при высоком давлении и температуре, после чего помещаются в бочки. Большинство компаний, производящих закуски и продукты питания, в настоящее время используют экструзию для производства конечного продукта
Процесс экструзии пищевых продуктов более эффективен и компактен, чем традиционное производство. Технология обеспечивает большую гибкость, позволяет плавно переходить от одной рецептуры к другой, а также дает значительную экономию труда, энергии, оборудования и площади. Поэтому в индустрии производства снэков двухшнековая экструзия стала очень популярной благодаря своим многочисленным преимуществам. О них мы и узнаем здесь.
- Обеспечьте большую гибкость процесса
Двухшнековые экструдеры обеспечивают более высокий уровень гибкости в процессе переработки благодаря способности одновременно выполнять различные функции обработки, такие как комбинирование, плавление, смешивание, варка, замораживание, вентилирование и т.д.
- Обладает лучшей смешивающей способностью
В двухшнековых экструдерах используются взаимопроникающие шнеки и различные специальные конструкции шнеков, такие как зубчатые смесители, реверсивные шнеки и блоки замешивания, позволяющие точно изменять количество смешивания или сдвига. Это дает вам больше возможностей для контроля интенсивности и качества смеси.
- Повышение производительности продукции
Двухшнековые экструдеры более адаптивны, чем одношнековые, и поэтому могут работать с более широким диапазоном рецептур смешивания, сырья и сложных составов. Кроме того, двухшнековые экструдеры не испытывают снижения производительности при износе шнеков, по сравнению с одношнековыми экструдерами.
- Двухшнековый экструдер обладает высокой способностью к самоочистке
Поскольку две резьбовые втулки переплетены между собой, контактная часть образует непрерывную пространственную кривую с равномерными зазорами. При синхронном вращении двух винтов пространственная кривая перемещается соответствующим образом, создавая эффект самоконтроля между винтами. В то же время клей на поверхности резьбы удаляется, чтобы гарантировать отсутствие остатков материала.
- Двухшнековый экструдер обладает высокой адаптивностью.
Для высоковязких материалов шнеки с мелкими канавками могут использоваться для обработки с низкой скоростью сдвига. Для материалов с высокой скоростью сдвига или высокой скоростью вращения шнека лучше использовать шнек с глубокой канавкой для повышения качества экструзии и производительности.
Если вы хотите заняться производством снэков или приобрести двухшнековый экструдер отдельно, Dayi Machinery - ваш лучший выбор.
Электронная почта：mailto:Machinery@dayifoodindustry.com