Cheetos/Kurkure/Niknak é um snack feito de grãos de milho. O processo especial de extrusão faz com que o alimento tenha um sabor extraordinário, estaladiço e especial.
Processo de extrusão inovador
O processo principal da linha de produção de Cheetos/Kurkure/Niknak inclui a mistura, a extrusão e a amassadura, o corte, a cozedura ou fritura e o tempero.
Os grãos de milho são humedecidos com água num misturador de farinha. Em seguida, a mistura é introduzida numa extrusora de cabeça rotativa especial. Na extrusora, devido ao sobreaquecimento e à pressão do parafuso, a massa é espremida e amassada, a humidade é reduzida e formam-se tiras irregulares torcidas através da matriz especial. De seguida, é frita ou cozida a alta temperatura. Finalmente, de acordo com a procura do mercado, o tambor de tempero efectua o processo de salga para formar um sabor picante ou doce
A nossa linha de produção de Cheetos/Kurkure/Niknak é cuidadosamente concebida para garantir uma extrusão ideal e satisfazer os elevados requisitos relativos ao seu sabor e crocância especiais; o equipamento funciona de forma altamente coordenada e cada processo é controlado com precisão; o tempero em pó é aplicado de forma uniforme e firme.
A linha de produção de Cheetos/Kurkure/Niknak inclui misturador de matéria-prima, transportador, extrusora de cabeça rotativa, refrigerador, fritadeira contínua, desoiler, sistema de circulação de óleo, máquina de tempero, máquina de embalagem. Quer necessite de uma máquina, de uma linha de produção de snacks completa ou de expandir a sua capacidade de produção, temos as vantagens do conhecimento profissional e da experiência de produção para o acompanhar.
| Saída | Potência instalada | Espaço instalado (m) | Alimentação |
| 100-150 kg/h | 130 kw | 17,5(C) x 1,2(L) x 2,5(A) | Kurkure/Cheetos fritos |
| 200-250 kg/h | 132 kw | 17,5(C) x 1,2(L) x 2,7(A) | |
| 350-400 kg/h | 180 kw | 17,5(C) x 2(L) x 2,7(A) |