1. दैनिक सफाई: खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों में उत्पादन के दौरान खाद्य अवशेष दिखाई देते हैं, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, उपकरण के अंदरूनी हिस्से को नियमित रूप से साफ करने की आवश्यकता होती है, साथ ही बाहरी हिस्से से भी धूल आदि हटाने की आवश्यकता होती है, ताकि उपकरण की स्वच्छता और स्वच्छ कार्य वातावरण बनाए रखा जा सके। साफ़ करते समय, बहुत अधिक पानी के उपकरण में जाने से बचने के लिए बिना पानी वाली सफाई पर ध्यान दें, जिससे इसके उपयोग में बाधा न आए।.
2. स्नेहन रखरखाव: उपकरण के सेवा जीवन और संचालन दक्षता को सुनिश्चित करने के लिए, उपकरण के ट्रांसमिशन भाग, बेयरिंग और अन्य प्रमुख भागों को नियमित रूप से स्नेहन किया जाता है। स्नेहन के लिए उचित मात्रा में स्नेहन तेल या ग्रीस का उपयोग करें ताकि उपकरण के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करते हुए घिसाव और घर्षण को कम किया जा सके।.
3.कसने की जाँच: इंजीनियर उपकरणों के स्क्रू, नट और अन्य कनेक्शन भागों की नियमित और व्यापक जाँच करते हैं, विशेष रूप से उन जगहों की जो आसानी से ढीली हो जाती हैं, और समय पर उन्हें कस देते हैं ताकि काम के दौरान उपकरण ढीला न हो या गिर न जाए, जिससे अनावश्यक नुकसान हो।.
4. विद्युत प्रणाली का निरीक्षण: मशीन के काम करते समय असामान्य घटनाओं पर सावधानीपूर्वक ध्यान दें, और उपकरण की विद्युत प्रणाली की नियमित रूप से जाँच करें, जिसमें यह भी शामिल है कि विद्युत घटकों के कनेक्शन ढीले तो नहीं हैं और लाइन का इन्सुलेशन क्षतिग्रस्त तो नहीं है। उपकरण के सुरक्षित और विश्वसनीय संचालन को सुनिश्चित करने के लिए समय पर विद्युत दोषों का पता लगाएँ और उन्हें ठीक करें।.
5.समय पर खराबी की मरम्मत करें: जब उपकरण में खराबी हो, तो तुरंत उसकी मरम्मत करें। इंतजार न करें। साधारण खराबी होने पर, समय पर उनकी मरम्मत करें। जटिल समस्याओं के लिए, उपकरण को बंद कर देना चाहिए और रखरखाव के लिए निर्माता या पेशेवर और तकनीकी कर्मचारियों से तुरंत संपर्क करना चाहिए।.
6. निषिद्ध अवैध संचालन: उत्पादन कार्यशाला के कर्मचारी यांत्रिक संचालन मैनुअल के अनुसार रखरखाव और संचालन करेंगे, और कर्मचारियों तथा उपकरणों को होने वाले नुकसान से बचने के लिए यांत्रिक कार्य के दौरान गलत संचालन नहीं करेंगे।.
द्वारा लिखित लिली डिंग
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