Mehrzweck-Lebensmittelextruder vs. Spezial-Lebensmittelextruder
Im Gespräch mit Kunden wurde von einigen gefragt: Ein Doppelschneckenextruder, der alle Produkte oder möglichst viele Produkte herstellen kann […]
Wie entsteht eine TVP?
Definition: Pflanzliches Eiweißfleisch wird auch als vegetarisches Fleisch, künstliches Fleisch und Fleischersatz bezeichnet. Es handelt sich um ein fleischähnliches Lebensmittel, das […] verarbeitet wird.
Sie können den Verarbeitungsprozess von extrudierten Lebensmitteln schnell und anschaulich nachvollziehen
Verschiedene Produkttypen werden auf unterschiedliche Weise verarbeitet, doch bei extrudierten Lebensmitteln weisen die Verarbeitungsprozesse der verschiedenen Produkte viele Gemeinsamkeiten auf. […]