آلة صنع فطائر الفراولة والذرة الحلقيّة بسعة 100-150 كجم/ساعة

أولاً: تعريف بف «فطيرة حلقة الذرة بالفراولة»

حلقات الفراولة هي وجبات خفيفة منتفخة، تُصنع بالبثق وتُخبز ولا تُقلى. وتتميز بقوام خفيف، وملمس رقيق، وتذوب في الفم. وتُضاف نكهة الفراولة إليها خلال عملية التتبيل.

تتضمن عملية إنتاج آلة صنع حلقات الذرة المنفوخة ما يلي: طحن الدقيق → الخلط → البثق والنفخ → التشكيل → الخبز → التتبيل → التجفيف الثانوي → التعبئة.

ومن بين هذه العمليات، تُعد عمليات البثق والتنفخ والخبز الحلقات الأساسية في سلسلة الإنتاج. ويجب أن تضمن عملية النقل والأسطوانة الدوارة اكتمال شكل المنتج الغذائي وتقليل وجود الشوائب.

ثانياً: مواصفات آلة تصنيع كعك الفراولة والذرة الحلقي بسعة 100-150 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• ضمان جودة الأطعمة الجاهزة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• إنتاجية عالية: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• استهلاك أقل للطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• تكلفة إنتاج منخفضة: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• صيانة بسيطة ومنخفضة التكلفة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية

رابعاً: مخطط التدفق العام لـ«حلقة الفراولة والذرة»

• الخطوة 1: خلط المواد الخام
• الخطوة 2: قطع مقذوفة ومقطعة على شكل حلقات/أطواق
• الخطوة 3: التجفيف
• الخطوة الرابعة: التتبيل
• الخطوة 5: التجفيف بعد التتبيل
• الخطوة 6: التعبئة

1. المعالجة المسبقة للمواد الخام: يتم إزالة النواة من حبوب الذرة ثم طحنها إلى حجم 60-200 ميش.
2. الخلط وضبط الرطوبة: امزج دقيق الذرة والماء والمواد المساعدة الأخرى بنسب محددة، وقلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس الترطيب بشكل متساوٍ. إذا كان محتوى الرطوبة في المزيج مرتفعًا جدًّا، فسيكون تأثير الانتفاخ في المنتج النهائي ضعيفًا، ولن يكون المذاق مقرمشًا بدرجة كافية.
3. التضخيم بالبثق: قم بضغط الخليط تحت ظروف فريدة من حيث الضغط ودرجة الحرارة وسرعة الدوران، وما إلى ذلك.
4. التشكيل والقطع: تنتج المنتجات المبثوقة على شكل حلقات أو حلقات من فتحات قوالب فريدة، وتتوسع بسرعة بمجرد تعرضها للهواء. يتم قطع الحلقات المنتفخة بسرعة من المنتج المبثوق. يجب أن تضمن قوالب التشكيل وتقنيات القطع في آلة بثق الذرة المنتفخة أن تكون الحلقات جميلة وناعمة، وأن يكون حجمها متجانسًا. يمكن ضبط الأحجام المختلفة للحلقات باستخدام قوالب تشكيل وسرعات قطع مختلفة.
5. الخبز: تحدد عملية الخبز ما إذا كانت الرطوبة الموجودة في الفطائر قد تبخرت بشكل صحيح. وتؤدي هذه العملية إلى خفض الرطوبة بشكل إضافي من حوالي 10% إلى 3%، مما ينتج عنه قوام أكثر رقة وقرمشة.
6. التوابل: يجب وضع التوابل بنكهة الفراولة على الحلقات بشكل متساوٍ وثابت وطبقة رقيقة.
7. التجفيف النهائي: نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة بعد عملية التتبيل، يلزم إجراء عملية تجفيف ثانية بدرجة حرارة منخفضة. ويجب التأكد من ألا يتجاوز محتوى الرطوبة 3%.
8. على الفور معبأة ومختومة.

خامساً: مكونات خط إنتاج حلقات الذرة بنكهة الفراولة

1. خلاط
2. مُهيئ الشعر
3. آلة بثق الوجبات الخفيفة من الذرة المنفوخة ذات اللولبين المزدوجين
4. آلة تجفيف الحزام (خيارات التدفئة: كهربائية/غاز طبيعي/ديزل)
5. آلة التتبيل
6. مرش شراب ذو خزانين (اختياري وفقًا للتركيبة)
7. مجفف
8. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
9. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
10. كاملة سيور
11. المعدات المساعدة الأخرى (مثل المبرد، ومنصة العمل، وما إلى ذلك)
12. غلاية/مولد بخار (اختياري وفقًا للسعة ومصدر الطاقة المتاح لديك)
13. الموقد (اختياري حسب السعة ومصدر الطاقة المتاح لديك)

سادساً: مزيد من المعلومات

المرونة

• يمكن إنتاج مجموعة لا حصر لها من الوجبات الخفيفة المنفوخة بأشكال وأذواق متنوعة من خلال تغيير قالب التشكيل في آلة بثق الوجبات الخفيفة المنفوخة المصنوعة من الذرة ذات اللولبين، وتعديل تقنية المعالجة في آلات إنتاج الوجبات الخفيفة المنفوخة الأخرى ذات الصلة، واستخدام طرق توابل مختلفة. وتأتي الأشكال المتنوعة مع sمستقيم، منحني، دائري، كروي، مكعب، مخلب, ، إلخ. تشمل النكهات المختلفة ما يلي: بنكهة الجبن، بنكهة الشوكولاتة، بنكهة حلوة تقليدية، مالحة، كريمية، بنكهة البطيخ، إلخ.

Pالقدرة الكامنة

• بإضافة آلة حقن مركزية إضافية وقالب تشكيل، يمكن لهذه الآلة الخاصة بتصنيع رقائق الذرة المنتفخة إنتاج وجبات خفيفة منتفخة مصنوعة بتقنية البثق المشترك، مما يزيد من تنوع المنتجات.

لا تتردد في إرسال متطلباتك إلينا للحصول على أحدث حلولنا وقائمة أسعار آلات تصنيع رقائق الذرة.