सीज़निंग ड्रम मशीन, जिसे स्नैक फूड सीज़निंग मशीन के नाम से भी जाना जाता है, मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण के अंतिम चरण में मसाला पाउडर और कच्चे माल को मिलाने के लिए उपयोग की जाती है। इसके उपयोग के दायरे में विभिन्न तले हुए खाद्य पदार्थों, पास्ता स्नैक्स, पफ्ड स्नैक्स आदि का सीज़निंग शामिल है। स्नैक्स के लिए दो सामान्य सीज़निंग मशीनें हैं, अष्टकोणीय सीज़निंग मशीन और निरंतर सीज़निंग मशीन। व्यावसायिक सीज़निंग मशीन में उच्च स्तर का स्वचालन होता है और यह समान रूप से मिश्रण कर सकती है। यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए एक आदर्श उपकरण है।.
अष्टकोणीय स्वाद लाइन
संरचना सरल और व्यावहारिक है। बैरल स्टेनलेस स्टील से बने अष्टकोणीय आकार में डिज़ाइन किया गया है, जो गोलाकार मिक्सिंग बैरल के न पलटने और असमान मिश्रण जैसी कमियों से बचाता है, और कम समय में सामग्री को आवश्यक मसालों के साथ पूरी तरह मिला सकता है। समान रूप से हिलाने पर खाद्य सामग्री स्वचालित रूप से झुककर बैरल से बाहर निकल जाती है।.
के लिए संचालन प्रक्रिया क्या है? अष्टकोणीय मसाला उपकरण?
चरण 1: सीज़निंग बैरल ड्रम शुरू करने से पहले, सावधानीपूर्वक जांचें कि फास्टनिंग पार्ट्स ढीले तो नहीं हैं। पावर कॉर्ड में क्षति के लिए जांचें। बैरल में कोई विदेशी वस्तु तो नहीं है। जांचें कि उपयोग किया जा रहा वोल्टेज आवश्यकताओं को पूरा करता है और मशीन ग्राउंडेड है।.
चरण 2: मसाला मशीन को नीचे रखें और स्विच चालू करें। एक मिनट तक सुरक्षित रूप से चलने के बाद, इसे बंद करें और इच्छित मसाला मिश्रण डालें।.
चरण 3: कुछ समय तक काम करने के बाद देखें कि आवश्यक मसाला समान रूप से मिलाया गया है और आवश्यकताओं को पूरा करता है। यदि हाँ, तो मशीन बंद कर दें। मशीन के पीछे स्थित लीवर को आगे की ओर धकेलें ताकि बैरल आगे झुक जाए और सामग्री बाहर निकल जाए।.
सतत सीज़निंग मशीन
खाद्य उत्पादन प्रक्रिया में निरंतर मसाला लगाने के लिए उपयोग किया जाता है। इस उपकरण में झुकने वाला मसाला बैरल होता है, जो गति और सामग्री क्षमता को स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकता है। इस प्रकार का मसाला बैरल टिपिंग बकेट अकेले भी इस्तेमाल किया जा सकता है, और यह विभिन्न स्नैक खाद्य उत्पादन लाइनों के लिए भी उपयुक्त है।.
निरंतर सीज़निंग मशीन का संचालन कैसे करें?
1 व्यापक निरीक्षण
स्विच चालू करने से पहले सभी ट्रांसमिशन पुर्जे, बेयरिंग आदि की जाँच करें, और ये सामान्य व विश्वसनीय होने पर ही मशीन चालू की जा सकती है।.
2 स्टार्टअप और अवलोकन
डिवाइस को पावर सप्लाई से कनेक्ट करें, ड्रम मोटर चालू करें, और ड्रम धीरे-धीरे सामान्य गति पर आ जाएगा। सभी चल रहे भागों की स्थिति की जाँच करें। यदि आउटपुट गति बहुत अधिक है, तो इन्वर्टर नॉब को बाईं ओर घुमाया जा सकता है। यदि सामग्री ड्रम में बहुत तेज़ी से आगे बढ़ती है, तो ड्रम की ढलान कम की जाती है, जबकि बहुत धीमी होने पर ड्रम की ढलान बढ़ाई जाती है।.
3 खिलाना
जिन कच्चे माल को हिलाने और मसाला लगाने की आवश्यकता होती है, उन्हें फीडिंग एंड से कन्वेयर के माध्यम से या हाथ से सीज़निंग मशीन में लगातार डाला जाता है।.
4 पाउडर स्प्रे करने का कार्य प्रारंभ करें
पाउडर फैलाने वाली मोटर चालू करें ताकि सीज़निंग बैरल में समान रूप से छिड़का जा सके; कार्य प्रक्रिया के दौरान पाउडर फैलाने वाले बॉक्स में हमेशा सीज़निंग रखनी चाहिए, यदि सीज़निंग की कमी दिखाई दे तो समय पर भरना चाहिए।.
5 डिस्चार्ज
मशीन को बंद करें और डिस्चार्ज फ़ंक्शन सक्रिय करें। सीज़निंग मशीन उल्टी दिशा में घूमती है, और तैयार सामग्री स्वचालित रूप से सिलेंडर से बाहर निकल जाती है।.
विशेष आवश्यकताओं के लिए हम मशीन को अनुकूलित कर सकते हैं। सीज़निंग ड्रम मशीन की कीमत फैक्टरी मूल्य पर है; मशीन की सामग्री, स्पेयर पार्ट्स, उत्पादन क्षमता, मात्रा, डिलीवरी आदि के आधार पर कीमत भिन्न हो सकती है। आप हमें अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं की जानकारी भेज सकते हैं, जिसके बाद हम आपको एक कोटेशन और मशीन का विवरण भेजेंगे।.