100-150 किग्रा/घंटा चीज़ कॉर्न पफ़ बॉल बनाने की मशीन

I. चीज़ कॉर्न पफ़ बॉल्स का परिचय

चीज़ पफ़्ड कॉर्न बॉल्स का उत्पादन प्रक्रिया चीज़ पफ़्ड कॉर्न स्टिक्स के समान है। मक्के का आटा मुख्य कच्चा माल के रूप में उपयोग किया जाता है, जिसे गेहूं के आटे और चावल के आटे से पूरक किया जाता है, जिससे यह हल्कापन, फूलापन, कुरकुरापन और पोषण में अधिक संतुलित होता है। इसी तरह, इसके हल्के, फूले और कुरकुरे बनावट के अलावा, पनीर फूले हुए मक्के को अतिरिक्त पनीरयुक्त बनावट और चमकीले नारंगी रंग प्रदान करता है।.

स्नैक फूड संयंत्रों के लिए, जब उपकरणों का प्रदर्शन उत्पादन आवश्यकताओं के साथ अत्यधिक मेल खाता है, तो इसका अर्थ है कि मानवशक्ति, समय और कच्चे माल की लागतें अदृश्य रूप से बचती हैं।. इसलिए, फॉर्मूलेशन के प्रभाव के अलावा, पनीर बॉल पफ बनाने की मशीन के डिज़ाइन में इन प्रक्रिया बिंदुओं को हमेशा ध्यान में रखा जाना चाहिए।.

1. एक्सट्रूज़न प्रक्रिया इसकी बनावट को प्रभावित करने वाला एक महत्वपूर्ण कारक है। यह आगामी प्रक्रियाओं का आधार है।.
2. पफ किए हुए मकई के गोले एक विशेष गोला-निर्माण साँचे से बाहर निकाले जाते हैं, जल्दी से काटे जाते हैं, और एक मानक गोलाकार आकार में फुलाए जाते हैं। मकई पफ एक्सट्रूज़र मशीन के आकार देने वाले डाइज़ और काटने की तकनीकों को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि गोले सुंदर और चिकना, और आकार है एकसार.
3. भूनने की प्रक्रिया यह निर्धारित करती है कि फूले हुए मक्के में मौजूद नमी ठीक से वाष्पित हो, जिससे वह कुरकुरा हो जाए लेकिन कठोर न हो।.
4. मसाला लगाने की प्रक्रिया के दौरान, चीज़ पाउडर होना चाहिए। बराबर, पतला और मजबूती से लेपित मक्के के गोलों की सतह पर, और उन्हें बिना चिकनाई के पनीर का स्वाद प्रदान करता है।.
5. परिवहन और परिपक्वता की प्रक्रियाएँ यह सुनिश्चित करती हैं कि खाद्य का आकार पूर्ण है और कम मलबा है।.

II. 100-150 किग्रा/घंटा चीज़ कॉर्न पफ़ बॉल बनाने की मशीन के पैरामीटर

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III. विशेषताएं

• तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
• उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
• कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
• कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
• सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
• सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
• विफलता दर:  लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव

IV. चीज़ कॉर्न पफ़ बॉल्स के लिए सामान्य फ्लो चार्ट

• चरण 1: कच्चे माल का मिश्रण
• चरण 2: बेलकर गोलाकार आकार के टुकड़ों में काटा गया
• चरण 3: सुखाना
• चरण 4: मसाला लगाना
• चरण 5: ठंडा करने से पहले पैकिंग
• चरण 6: पैकिंग

V. चीज़ कॉर्न पफ़ बॉल्स बनाने की मशीन के घटक

1. मिक्सर
2. पूर्व-कंडीशनर
3. ट्विन स्क्रू कॉर्न पफ एक्सट्रूज़र मशीन
4. बेल्ट ड्राईंग मशीन (बिजली/प्राकृतिक गैस/डीजल हीटिंग विकल्प)
5. मसाला छिड़कने की मशीन
6. दो-टैंक सिरप स्प्रेयर (सूत्रीकरण के अनुसार वैकल्पिक)
7. ठंडा करने की मशीन
8. स्वत: पैकिंग मशीन
9. नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
10. पूरा कन्वेयर
11. अन्य सहायक उपकरण (जैसे चिलर, कार्य मंच, आदि)
12. स्टीम बॉयलर/बर्नर (वैकल्पिक)

VI. अधिक जानकारी

लचीलापन

मक्के के पफ बनाने की मशीन का उपयोग करके, eअनंत फूले हुए स्नैक्स विभिन्न आकारों और स्वादों में बनाया जा सकता है जैसे स्ट्रॉबेरी लूप, नरम चबाने वाले मीठे मक्के के कर्ल, चीज़ कॉर्न स्टिक्स, चीज़ रिंग्स, चॉकलेट पफ़्ड बॉल्स, आदि, जो प्राप्त किए जाते हैं

• ट्विन स्क्रू चीज़ बॉल एक्सट्रूडर के विभिन्न मोल्डिंग डाइज़ को बदलकर;
• संबंधित चीज़ पफ़ मशीन के प्रसंस्करण मापदंडों को समायोजित करके - जैसे कि नमी, पफ़िंग तापमान, पफ़िंग दबाव अंतर, बेकिंग तापमान, आदि;
• विभिन्न मसाला प्रक्रियाओं का उपयोग करके

Pसंभाव्यता

उत्पादन करने के लिए एक अतिरिक्त केंद्र इंजेक्शन मशीन और फॉर्मिंग मोल्ड जोड़ें। सह-निष्कासन फूले हुए स्नैक्स, उत्पाद विविधता में वृद्धि।.