آلة تصنيع حبيبات وجبة «باباد» المخبوزة ذات الشكل الرقائقي ثنائية الأبعاد بسعة 60-85 كجم/ساعة

أولاً: تقديم وجبات خفيفة من رقائق الباباد المخبوزة ذات الطبقات ثنائية الأبعاد (رقائق مستديرة متموجة/رقائق مثلثة/رقائق سداسية)

وجبات خفيفة على شكل حبيبات مصنوعة من حبيبات الوجبات الخفيفة من خلال عملية نفخ ثانوية. حبيبات الوجبات الخفيفة هي نوع من الوجبات الخفيفة شبه الجاهزة. ويمكن معالجتها لاحقًا في المنزل إما بالقلي أو بالخبز لتصبح صالحة للأكل. كما أنها تُعد المادة الخام التي تعتمد عليها مصانع الوجبات الخفيفة لتطوير مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الجاهزة للاستهلاك.

تقدم هذه الصفحة آلاتنا لتصنيع الوجبات الخفيفة المخبوزة على شكل حبيبات، والمخصصة لمصانع الوجبات الخفيفة. وعندما يعمل نصف الخط، يتم إنتاج حبيبات الوجبات الخفيفة شبه الجاهزة. وعندما تعمل آلة الوجبات الخفيفة المنفوخة بكامل طاقتها، يتم إنتاج الوجبات الخفيفة المخبوزة على شكل حبيبات الجاهزة تمامًا. يعتمد هذا الخط على حل متطور في مجال البثق. يتم أولاً بثق المواد المخلوطة مسبقًا باستخدام آلة بثق الوجبات الخفيفة ذات اللولبين، ثم يتم إجراء عملية التجلط في آلة بثق الأغذية ذات اللولب الواحد. ويُعد حل البثق المكون من مرحلتين هذا مناسبًا لمجموعة متنوعة من المواد الخام الحبوبية. ويتم تشكيل الأشكال الدائرية/الثلاثية/السداسية بشكل خاص بواسطة آلات تشكيل وقص إضافية.

ثانياً: معلمات آلة تصنيع حبيبات وجبة «باباد» المخبوزة ذات الشكل الرقائقي ثنائية الأبعاد بسعة 60-85 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية 

رابعاً: المخطط التخطيطي العام لإنتاج وجبات «باباد» المخبوزة ذات الطبقات الرقيقة على شكل حبيبات ثنائية الأبعاد

• الخطوة 1: خلط
• الخطوة 2: الطهي المسبق (الطرد الأول)
• الخطوة 3: البثق (البثق الثانوي)
• الخطوة 4: التشكيل والقطع
• الخطوة 5: الخبز
• الخطوة 6: التتبيل
• الخطوة 7: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 8: التعبئة

لنأخذ تصنيع رقائق البطاطس الدائرية المتموجة كمثال.

• تُصنع حبيبات الوجبات الخفيفة المستديرة المتموجة من البطاطس مع إضافة القمح. يتم خلط دقيق البطاطس ودقيق القمح والماء، كما يمكن إضافة مسحوق الروبيان الطازج أو مسحوق الفول أو مسحوق اللحم البقري لإثراء المذاق والقيمة الغذائية.  
• بعد تقليب المواد الخام المخلوطة بشكل متساوٍ، يُضاف الخليط أولاً إلى آلة البثق ذات اللولبين بسرعة ثابتة ليتم طهيه مسبقًا.
• ثم يتم نقل المادة الخام المطبوخة مسبقًا إلى آلة بثق الباباد ذات اللولب الواحد. ويتحول العجين إلى مادة هلامية في ظل ظروف معينة من الضغط والحرارة والوقت وسرعة اللولب. 
• يتم بثق العجينة الجيلاتينية لتشكيل صفيحة كبيرة متصلة ذات شكل متموج باستخدام قالب بثق مصمم خصيصًا لهذا الغرض. ثم تُقطع الصفيحة المتموجة إلى دوائر بالحجم المطلوب بواسطة آلة قطع بأسطوانات تشكيلية. وبذلك تكون حبيبات الوجبات الخفيفة المتموجة شبه الجاهزة قد اكتملت.
• استمر في السحب حبيبات الوجبات الخفيفة (من إنتاج شركة Baking): ثم تأتي مرحلة التخمير الثانوية عن طريق عملية الخبز: حيث يتم نقل الحبيبات الدائرية المتموجة شبه الجاهزة إلى آلة/فرن تحميص «فرايومز». اعتمادًا على حجم الإنتاج والملمس المطلوب، يتم تصميم آلة/فرن التحميص بحيث تكون ذات طبقة واحدة أو متعددة الطبقات. ومن خلال ضبط درجة حرارة التحميص ومدة التحميص، يتم تحميص حبيبات الرقائق الدائرية بالشكل الصحيح. وأخيرًا، تكتمل عملية الإنتاج من خلال عمليتي التتبيل والتعبئة.

خامساً: مكونات آلة تصنيع وجبات «باباد» المقرمشة المخبوزة ثنائية الأبعاد على شكل حبيبات

1. خلاط الدقيق
2. آلة البثق ثنائية اللولب
3. آلة بثق الأطعمة من نوع «باباد» ذات اللولب الواحد
4. مبرد
5. آلة التشكيل والقطع بالدرفلة
6. موزة الاهتزاز
7. آلة خبز الحزام
8. آلة التتبيل
9. آلة التبريد
10. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
11. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
12. كاملة سيور
13. غلاية بخار/موقد (اختياري)

خامساً: المزيد

المرونة

• تطبيقات واسعة النطاق للمواد: تستخدم آلة تصنيع الوجبات الخفيفة المنفوخة هذه تقنية البثق ثنائي المراحل، وهي مناسبة لمجموعة واسعة من المواد الخام،, مثل دقيق الذرة، ودقيق الكسافا، ودقيق الأرز، ودقيق الشوفان، ودقيق القمح، وما إلى ذلك. ويمكنها معالجة مزيج الحبوب المتنوعة أو الحبوب المفردة.
• أشكال رقيقة لا حصر لها: يمكن تغيير قالب الأسطوانة الضاغطة بمرونة لإنتاج حبيبات رقيقة بأشكال مختلفة،, مثل الشكل الدائري/المثلثي/السداسي، إلخ.
• أشكال أخرى لا حصر لها: عندما لا يتم استخدام آلة السحب والتشكيل والقطع، ويتم استخدام قوالب مختلفة، يمكن لهذا الخط إنتاج حبيبات وجبات خفيفة أخرى، مثل فرايمز على شكل وافل، فرايمز لولبية، فرايمز على شكل حيوانات، فرايمز على شكل حروف، فرايمز على شكل عجلة, ، إلخ.

الابتكار

• عند إضافة آلة سحب واستخدام قوالب بثق مختلفة، يمكن لآلة تصنيع الوجبات الخفيفة على شكل حبيبات هذه إنتاج حبيبات وجبات خفيفة على شكل بطاطس مقلية.
• بإضافة آلة النقش وآلة الدمج والتشكيل، يمكن لآلة تصنيع الوجبات الخفيفة على شكل حبيبات هذه إنتاج ما يلي: حبيبات الوجبات الخفيفة ثلاثية الأبعاد.
• بالإضافة إلى حبيبات الوجبات الخفيفة، يمكن لهذا الخط الإنتاجي أيضًا إنتاج أنواع أخرى متنوعة من الأطعمة المنفوخة مخبوز الوجبات الخفيفة عن طريق تغيير القوالب، أو إضافة المعدات المساعدة المناسبة، أو اعتماد أنظمة نقل مختلفة؛ مثل رقائق الذرة المثلثة/دوريتوس/شيتوس،, حبوب نفخة الوجبات الخفيفة إلخ.

بصفتها الشركة الرائدة في تصنيع آلات بثق الأغذية في الصين، تمتلك شركة DAYI أكثر من 30 عاما من الخبرة في مجال بثق الأغذية، ويمكننا تزويد مصنعكم للأغذية الحبوبية بما يلي:

• حلول غذائية مثالية
• المسؤول ينفخ وجبة خفيفة آلة
• معقول أسعار آلات تصنيع الوجبات الخفيفة
• مستمر الدعم الفني.