I. Представление закуски из жареных ракушек

Жареные оболочки изготовлены из пшеничной муки с добавлением кукурузного крахмала. Она изготавливается с помощью экструзионных пищевых машин.

1) Зерновая мука и другие ингредиенты (например, растительное масло) смешиваются в определенной пропорции и добавляются в экструдер с постоянной скоростью. 2) Зерновое тесто выдавливается из специально разработанной фильеры в фигурную форму, похожую на ракушку. Часть в форме ракушки отрезается вращающимся на определенной скорости ножом и поступает в следующий процесс. 3) Полуфабрикаты оболочек обжариваются партиями во фритюрнице периодического действия. Машина для порционной жарки оснащена вибрационным деойлером для уменьшения остатков масла на скорлупе. 4) Наконец, производство завершается процессом приправы и упаковки.

II. Параметры оборудования для экструзии жареной скорлупы 100-150 кг/ч для производства закусочных продуктов

III. Характеристики

• Качество готовых продуктов гарантировано: Оптимальное решение для экструзии, высококлассный дизайн оборудования и его обработка обеспечивают высокий уровень и стабильность производства.
• Высокая производительность: Высокая проектная мощность; минимальные потери материала;
• Меньше энергии: Высокая механическая координация, низкий износ; оптимизированное отопление, теплопередача и изоляция деталей, низкая потеря тепла
• Низкая стоимость производства: Поточное производство, точный контроль каждого процесса
• Простое и недорогое обслуживание: Модульная структура, простота эксплуатации. Пожизненное послепродажное обслуживание
• Материал: Высококачественные безопасные для пищевых продуктов материалы для всех частей, контактирующих с пищей
• Уровень отказов: Практически полное отсутствие отказов при условии профилактического обслуживания

IV. Общая блок-схема приготовления закуски из жареных ракушек

• Шаг 1: Смешивание
• Шаг 2: Экструдирование
• Шаг 3: Вырезание
• Шаг 4: Жарка
• Шаг 5: Удаление масла
• Шаг 6: Приправа
• Шаг 7: Охлаждение перед упаковкой
• Шаг 8: Упаковка

V. Компоненты оборудования для производства закусок из жареных ракушек

1. Миксер для муки
2. Двухшнековый экструдер
3. Охладитель
4. Фреза
5. Рассеиватель вибрации
6. Порционная фритюрница
7. Машинка для удаления масла
8. Приправа
9. Холодильная машина
10. Автоматическая упаковочная машина
11. Система управления (ПЛК/опции приборного контроля)
12. Комплектные конвейеры
13. Паровой котел (опция)
14. Горелка (опция)

VI. Подробнее

Гибкость:

• Технология двухшнековой экструзии подходит для широкого спектра зернового сырья. Смеси из нескольких злаков или отдельные злаки Можно перерабатывать для получения оболочек с различным содержанием питательных веществ и вкусом.
• Экструзионные фильеры могут быть заменены для производства оболочек из разные формы и размеры, такие как Закуска из раковин улиток, закуска из раковин конхов; закуска из больших раковин, закуска из маленьких раковин, и т.д.; толщина и узор нитей на оболочках также могут быть гибко изменены.

Инновационный потенциал

С небольшими изменениями, это оборудование для обработки жареных закусок в оболочке может также позволить производство других различных рецептов жареных экструдированных продуктов, например:

• Замена штампа для формовки раковин на спиральный/палочный/осьминожий штамп для реализации формул-производств Закуски из спиралей/палочек/осьминогов.
• Заменить оболочку экструзионный штамп с полосой экструзионный штамп, и добавить конус формовочной машины, это закуски пищевых машин может реализовать формулу производства рожки/конусные чипсы;
• Замените экструзионный штамп для оболочки на экструзионный штамп для полосы, и добавьте роликовый формовочный станок, это оборудование для закусок может производить жареные доритос/треугольные кукурузные чипсы.

сделанные машины для закусок в форме раковиныНе стесняйтесь присылать нам ваши требования, чтобы получить наши последнее решение и экструзии закуски пищевых машин цена