250-300 किग्रा/घंटा पोषक तत्वयुक्त कृत्रिम चावल बनाने की मशीन

I. पोषक तत्व युक्त कृत्रिम चावल का परिचय

कृत्रिम चावल (जिसे समृद्ध चावल या फोर्टिफाइड चावल भी कहा जाता है) को साधारण चावल/टूटे चावल की सामग्री में संबंधित फोर्टिफिकेशन मानकों के अनुसार कुछ पोषक तत्व मिलाकर, फिर एक्सट्रूज़न प्रक्रिया और सुखाने की प्रक्रिया के माध्यम से तैयार किया जाता है।.

खाद्य-ग्रेड समृद्ध चावल मानव शरीर की विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए उत्पादित किया जाता है। सुपर फोर्टिफाइड चावल को पकाने के लिए सामान्य चावल के साथ एक निश्चित अनुपात में मिलाया जाता है, जैसे 1:300, 1:200 आदि।.

ट्विन-स्क्रू एक्सट्रूज़न प्रक्रिया कृत्रिम चावल बनाने की एक महत्वपूर्ण विधि है।.

कृत्रिम चावल एक्सट्रूज़र मशीन के साथ, कच्चा माल साबुत सफेद चावल या टूटा हुआ चावल हो सकता है—जो चावल की मिलिंग प्रक्रिया के दौरान उत्पादित उप-उत्पाद है।.

II. 250-300 किग्रा/घंटा पोषक तत्वयुक्त कृत्रिम चावल बनाने की मशीन के पैरामीटर

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III. पोषक तत्वयुक्त कृत्रिम चावल के लिए सामान्य प्रवाह आरेख

• चरण 1: कुचल
• चरण 2: मिश्रण (चावल का आटा और इच्छित पोषक आटे)
• चरण 3: एक्सट्रूज़न और आकार देना
• चरण 4: सुखाना
• चरण 5: छानना (छोटे कणों को हटाने के लिए)
• चरण 6: मापना और पैक करना

फोर्टिफाइड/कृत्रिम चावल मशीन की संक्षिप्त कार्य प्रक्रिया इस प्रकार है:

• चावल को एक विशिष्ट आकार के सूक्ष्म कणों में पीसा जाता है। बहुत मोटे कण जल अवशोषण के लिए अनुकूल नहीं होते, और बहुत बारीक कण चिपकने का कारण बन सकते हैं।.
• पोषण मानकों को पूरा करने वाले पोषक तत्वों से चावल के दाने समान रूप से मिल जाने के बाद, उन्हें एक समान गति से स्वचालित रूप से कृत्रिम चावल एक्सट्रूडर मशीन में डाला जाता है।.
• एक्सट्रूज़न प्रक्रिया को नियंत्रित, निरंतर और स्थिर-अवस्था की परिस्थितियों में कम समय में कई घटनाओं को पूरा करना होता है। सबसे पहले मिश्रित कच्चे माल को कंडीशन और टेम्पर किया जाता है, फिर पकाया और गूंथा जाता है ताकि वांछित गुणों वाला आटा बन सके। प्रक्रिया का डिज़ाइन और उपकरणों के पैरामीटरों का निर्धारण इस प्रकार होना चाहिए कि स्टार्च बिना फूले अच्छी तरह पक जाए। अधिक महत्वपूर्ण यह है कि संवर्धित पोषक तत्व नष्ट नहीं होते, बल्कि चावल के स्टार्च में अच्छी तरह से स्थिर हो जाते हैं।.
• चावल के स्टार्च के आटे को एक फॉर्मिंग डाई के माध्यम से चावल के आकार में बाहर निकाला जाता है। बाहर निकाले गए चावल के दाने गंध, स्वाद और बनावट में यथासंभव असली चावल के समान होते हैं, और पहले से ही अपेक्षित समृद्ध पोषक तत्वों से समान रूप से परिपूर्ण होते हैं।.
• ड्रायर में सूखने के बाद, वजन और पैकेजिंग प्रक्रिया स्वचालित पैकिंग प्रक्रिया द्वारा पूरी की जाती है।.

IV. 250-300 किग्रा/घंटा पोषक तत्व युक्त/कृत्रिम चावल बनाने की मशीन के घटक

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लचीलापन

• विभिन्न अतिरिक्त पोषक तत्वों के अनुसार, कृत्रिम चावल एक्सट्रूज़र मशीन विभिन्न पोषक तत्वों से समृद्ध चावल का उत्पादन कर सकती है। जैसे कि विटामिन युक्त चावल, खनिज पोषक तत्व युक्त चावल, प्रोटीन पोषक तत्व युक्त चावल, मिश्रित पोषक तत्व युक्त चावल, आदि।.
• निष्काषित चावल के दानों की चौड़ाई और लंबाई साँचे पर निर्भर करती है, जैसे 0.5-3.5 मिमी चौड़ा और 4-10 मिमी लंबा, आदि। मोल्ड को स्वतंत्र रूप से अनुकूलित किया जा सकता है।.

संसाधन क्षमता

• कृत्रिम/फोर्टिफाइड चावल के अलावा, फॉर्मूला और एक्सट्रूज़न पैरामीटर सेटिंग्स को बदलकर, कृत्रिम चावल बनाने की मशीन विभिन्न एनालॉग चावलों को भी संसाधित कर सकती है। जैसे मक्के जैसा चावल, कुडज़ू की जड़ जैसा चावल, सागो जैसा चावल, आदि।.