I. पूर्व-पकाए गए एक्सट्रूडेड चावल के आटे का परिचय
प्रीकुक्ड चावल का आटा साधारण चावल के आटे से बना होता है, जिसे या तो बेक किया जाता है या एक्सट्रूड किया जाता है। प्रीकुक्ड मक्के के आटे की तरह, प्रीकुक्ड चावल का आटा पहले से ही जेलैटिनाइज्ड होने के कारण जल्दी पकता है। पूर्व-पकाए गए चावल के आटे की विभिन्न विशेषताओं के अनुसार, इसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में मुख्य कच्चा माल, सहायक सामग्री या सुधारक के रूप में व्यापक रूप से किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसका उपयोग बेकरी चावल का आटा, चावल के स्नैक्स, शिशु भोजन, चावल पोषण पाउडर, व्यंजनों को गाढ़ा करने वाला, पशु चारा आदि के प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है।.
अनाज एक्सट्रूज़न प्रक्रिया चावल के आटे को पकाने की मुख्य विधि है। चावल एक्सट्रूज़र संचालित करने में आसान है और इसका उत्पादन लागत कम है। एक्सट्रूज़न तापमान, दबाव, समय आदि जैसे मापदंडों को समायोजित करके, विभिन्न विस्तार स्तरों और विशेषताओं वाला चावल का आटा प्राप्त किया जा सकता है। प्री-कुक्ड चावल के आटे के विभिन्न अनुप्रयोग क्षेत्रों के अनुसार, इसके कच्चे माल के रूप में या तो ताजा चावल या टूटा हुआ चावल हो सकता है।.
अतिसूक्ष्म पिसाई के बाद, ड्रम सीज़निंग लाइन के माध्यम से आवश्यक पोषक तत्व या अन्य पूरक जोड़कर विभिन्न पोषक घटकों और कार्यक्षमताओं वाले चावल के आटे के उत्पाद प्राप्त करें।.
II. 100-160 किग्रा/घंटा पूर्व-पकाए चावल के आटे की एक्सट्रूज़न मशीन के पैरामीटर
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| क्षमता | 100-160 किग्रा/घंटा |
| ऊर्जा/बिजली | -बिजली का हीटिंग:
स्थापित शक्ति 82 किलोवाट -अन्य हीटिंग विकल्प (वैकल्पिक): प्राकृतिक गैस/डीजल बर्नर या भाप बॉयलर |
| स्थापित क्षेत्र | लगभग 80-100 वर्ग मीटर |
| सामग्री | ताज़ा चावल या चावल के दाने |
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III. विशेषताएं
- तैयार भोजन की गुणवत्ता सुनिश्चित की: इष्टतम बाहर निकालना समाधान है, प्रीमियम उपकरणों के डिजाइन और उपकरणों के प्रसंस्करण सुनिश्चित उच्च-स्तर और स्थिर उत्पादन.
- उच्च आउटपुट: उच्च डिजाइन क्षमता; कम से कम सामग्री के नुकसान;
- कम ऊर्जा: उच्च यांत्रिक समन्वय, कम पहनते हैं; अनुकूलित हीटिंग, थर्मल स्थानांतरण और इन्सुलेशन विवरण, कम गर्मी के नुकसान
- कम उत्पादन लागत: प्रवाह उत्पादन, सटीक नियंत्रण के प्रत्येक प्रक्रिया
- सरल और कम लागत के रखरखाव: मॉड्यूलर संरचना, आसान आपरेशन । लाइफटाइम बिक्री के बाद सेवा
- सुरक्षित सामग्री: उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य-सुरक्षित सामग्री के लिए सभी खाद्य संपर्क हिस्सा
- विफलता दर: लगभग शून्य विफलता के रूप में लंबे समय के रूप में निवारक रखरखाव
IV. पूर्व-पकाए गए एक्सट्रूडेड चावल के आटे के लिए सामान्य प्रवाह आरेख
- चरण 1: कुचल
- चरण 2: अनाज का एक्सट्रूज़न (पकाना और फुलाना)
- चरण 3: सुखाना
- चरण 4: कुचलना
- चरण 5: पोषक तत्व मिलाना और समान रूप से मिलाना
- चरण 6: मापना और पैक करना
- चरण 7: नसबंदी
- चरण 8: निरीक्षण
- चरण 9: तैयार उत्पाद
V. पूर्व-पकाए गए एक्सट्रूडेड चावल के आटे की एक्सट्रूज़न मशीन के घटक
- कोल्हू
- ट्विन-स्क्रू चावल एक्सट्रूडर
- शीतलन टॉवर
- सुखाने की मशीन
- ड्रम मिक्सिंग लाइन
- कोल्हू
- स्वचालित पैकिंग प्रणाली
- नियंत्रण प्रणाली (पीएलसी/या साधन, नियंत्रण विकल्प)
- पूरा कन्वेयर
- बर्नर/भाप बॉयलर (वैकल्पिक)
VI. अधिक
लचीलापन और बहुमुखी प्रतिभा
- बाजार की मांग के अनुसार, प्रसंस्करण मापदंडों को लचीले ढंग से समायोजित करके विभिन्न विशेषताओं वाला पूर्व-पकाया चावल का पाउडर तैयार किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, यह अनाज एक्सट्रूज़न मशीन राइसमील का उत्पादन कर सकती है। अलग-अलग विस्तार डिग्री के साथ, कम, मध्यम या उच्च डिग्री, कुचलने के बाद अलग-अलग महीनता, या के साथ विभिन्न अनाज और पोषक तत्वों के योजक, आदि।.
- केवल कुछ निर्माण चरणों को जोड़कर या छोड़कर और अनाज एक्सट्रूज़न प्रक्रिया को बदलकर, इस अनाज एक्सट्रूज़न मशीन द्वारा अन्य पोषक अनाज आटे का उत्पादन किया जा सकता है, जैसे चावल का पोषक पाउडर, ओट का पोषक पाउडर, पोषक भूसी पाउडर, आदि।.