200-250kg/ساعة الشوفان حلقات حبوب الإفطار تجهيز آلة

أولاً: مقدمة عن حبوب الإفطار «حلقات الشوفان»

تتكون المواد الخام المستخدمة في صناعة حلقات الشوفان المخصصة لوجبة الإفطار من دقيق الشوفان الكامل الحبوب ونسبة معينة من نشا الذرة. وبالمقارنة مع أنواع الحبوب الأخرى، يتميز الشوفان بقيمته الغذائية العالية المفيدة للصحة. يعد محتوى الشوفان من البروتين الأعلى بين الحبوب (يبلغ محتوى البروتين في الشوفان الطبيعي 13%~15%). كما أن محتواه من الألياف الغذائية يبلغ 10 أضعاف محتوى الأرز. وتبلغ نسبة الأحماض الدهنية غير المشبعة فيه 5 أضعاف تلك الموجودة في الأرز. ويمكن لحلقات حبوب الإفطار المصنوعة من الشوفان أن تكمل احتياجات الجسم إلى جانب أنواع حبوب الإفطار الأخرى. ومع تزايد الاهتمام بالادعاءات الصحية، تزداد شعبية حبوب الإفطار المصنوعة من دقيق الشوفان.

مثل جميع أنواع حبوب الإفطار الأخرى، ومن أجل منع حلقات الشوفان المنتفخة المنقوعة في الحليب من التكسر، من المهم أن تتمتع حلقات الحبوب بنسيج منتفخ أكثر نعومة مع مسام منتفخة أصغر حجمًا، مما يتطلب درجة حرارة تجلط أقل، وبالتالي يلزم استخدام آلة بثق الأغذية ذات الأسطوانة الأطول. وبهذه الطريقة، يتم عجن عجينة الشوفان لفترة أطول داخل أسطوانة البثق لتحقيق القوام المطلوب.

علاوة على ذلك، ونظرًا لارتفاع نسبة الزيت في الشوفان، فإن عملية الطهي تتطلب استهلاكًا أكبر للطاقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الشوفان غني بالألياف، ولا يتوسع جيدًا. ولذلك، نقترح إضافة عملية تهيئة مسبقة قبل عملية البثق لتجليل نشا الشوفان مسبقًا.

ثانياً: مواصفات آلة معالجة الأغذية الأوتوماتيكية بالكامل بسعة 200-250 كجم/ساعة (حبوب الإفطار من الشوفان)

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

رابعاً: الميزات

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• مواد آمنة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية 

خامساً: المخطط التخطيطي العام لتصنيع حبوب الإفطار «حلقات الشوفان»

• الخطوة 1: خلط المواد الخام
• الخطوة 2: التجهيز المسبق (التجلط المسبق للشوفان)
• الخطوة 3: بثق حبوب الشوفان وتشكيلها على شكل حلقات
• الخطوة 4: التبريد
• الخطوة 5: التجفيف المسبق
• الخطوة 6: التتبيل
• الخطوة 7: التجفيف بعد التتبيل
• الخطوة 8: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 9: التعبئة

خطوات العمل باستخدام آلات تجهيز حبوب الإفطار الأوتوماتيكية بالكامل:

1. امزج دقيق الشوفان الكامل الحبوب ونشا الذرة والماء والمكونات الأخرى بنسب محددة، ثم حرك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
2. يتم تحميل الخليط في جهاز التهيئة المسبقة لإجراء عملية التجلط المسبق.
3. ثم يتم نقل عجينة الشوفان المُعالجة بالجيلاتين مسبقًا من جهاز التهيئة المسبق إلى آلة البثق ذات الأسطوانة الطويلة. ويتم عجن العجينة لتصل إلى الشكل المثالي من خلال ضبط درجة حرارة وضغط معينين. يتم تركيب قالب تشكيل حلقي الشكل في مقدمة آلة البثق. بعد بثق العجينة من القالب، تقوم الشفرة الدوارة بسرعة بقطع المنتج المبثوق. وبسبب فرق الضغط، تتبخر الرطوبة، ويتوسع المنتج المبثوق المقطوع بسرعة ليأخذ شكل دائري.
4. ثم تُجفف حلقات الحبوب وتُخبز وتخضع لعمليات أخرى لجعلها مقرمشة. وبذلك تكون حلقات الشوفان ذات النكهة العادية قد اكتملت.
5. وفقًا لمتطلبات السوق، يمكن استخدام أسطوانة التتبيل لطلاء العسل.
6. وأخيرًا، تُجفف حلقات الفلوروآت بنكهة العسل، ثم تُبرد وتُعبَّأ.

سادساً: مكونات آلة تصنيع حلقات الشوفان وحبوب الإفطار والوجبات الخفيفة

1. خلاط
2. مُهيئ الشعر
3. آلة بثق الأغذية ذات اللولبين (الطراز المطول)
4. جهاز اهتزاز للتبريد
5. جهاز تجفيف مسبق بحزام متعدد الطبقات (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
6. آلة التتبيل
7. مرشّ شراب ذو خزانين (اختياري)
8. مجفف حزامي متعدد الطبقات (خيارات التسخين: الكهرباء/الغاز الطبيعي/الديزل)
9. آلة التبريد
10. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
11. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
12. أنظمة النقل الكاملة (ناقل لولبي، ناقل هوائي، ناقل فراغي، رافع من الفولاذ المقاوم للصدأ، ناقل دلو، إلخ، متنوعة لتلبية الاحتياجات وتناسب ظروف المصنع)
13. المعدات المساعدة الأخرى (مثل المبرد، ومنصة العمل، وما إلى ذلك)
14. غلاية/مولد بخار (اختياري وفقًا للسعة ومصدر الطاقة المتاح لديك)
15. الموقد (اختياري حسب السعة ومصدر الطاقة المتاح لديك)

نفخة الشوفان الحلقات المصنوعة من حبوب الإفطار الآلاتبصفتها أكبر شركة مصنعة لآلات معالجة الحبوب الغذائية والمكسرات في الصين، تمتلك شركة DAYI أكثر من 30 عاما من الخبرة في مجال بثق الأغذية، ويمكننا تزويد مصنعكم للأغذية الحبوبية بما يلي:

• Oحلول غذائية مثالية
• المسؤول حبوب الإفطار المنفوخة آلة تجهيز الأغذية/آلة تصنيع الوجبات الخفيفة
• معقول أسعار آلات الأغذية
• مستمر الدعم الفني وخدمة ما بعد البيع