200-250kg/ساعة الشوكولاته حبوب الإفطار الكرات آلة تجهيز

أولاً: تعريف كرات الحبوب بالشوكولاتة

تُصنع كرات حبوب الإفطار بالشوكولاتة من حبوب الذرة الكاملة مع إضافة القليل من مسحوق الكاكاو. وأحيانًا تُضاف إليها النخالة أيضًا. وتحتوي حبوب الذرة الكاملة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على تحفيز حركة الأمعاء وحماية القلب. وبالإضافة إلى قيمتها الغذائية، فإنها تلبي رغبات عشاق الشوكولاتة من حيث المذاق.

مثل جميع أنواع حبوب الإفطار الأخرى، ومن أجل منع كرات الذرة المنفوخة المنقوعة في الحليب من التفتت، من المهم أن تتمتع كرات الحبوب بنسيج منفوخ أكثر نعومة مع مسام منفوخة أصغر حجمًا، مما يتطلب درجة حرارة هلامة أقل؛ ولذلك، يلزم استخدام آلة بثق الحبوب ذات الأسطوانة الأطول. وبهذه الطريقة، تُعجن عجينة الذرة لفترة أطول داخل أسطوانة البثق لتحقيق القوام المطلوب.

دقيق الذرة الكاملة غني بالألياف التي تتميز بدرجة انتفاخ أقل، ولذلك سنقوم بإضافة عملية التجلط المسبق قبل آلة البثق لضمان الحصول على درجة الانتفاخ المثلى.

ثانياً: مواصفات آلة معالجة كرات حبوب الإفطار بالشوكولاتة بسعة 200-250 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• الانتهاء من الطعام ضمان الجودة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• ارتفاع الناتج: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• أقل من الطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• انخفاض تكلفة الإنتاج: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• بسيطة ومنخفضة التكلفة الصيانة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• مواد آمنة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية

رابعاً: المخطط التخطيطي العام لمعالجة كرات حبوب الإفطار بالشوكولاتة

• الخطوة 1: خلط المواد الخام
• الخطوة 2: التجهيز المسبق (التجلط المسبق للشوفان)
• الخطوة 3: يتم بثقها وتشكيلها على شكل كرة
• الخطوة 4: التجفيف المسبق
• الخطوة 5: التتبيل
• الخطوة 6: التجفيف بعد التتبيل
• الخطوة 7: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 8: التعبئة

1. اخلط دقيق الذرة الكامل الحبوب (أو دقيق الذرة مع النخالة) مع مسحوق الكاكاو والماء والمكونات الأخرى (مثل العناصر النزرة والمعادن وغيرها)، ثم حرك المزيج جيدًا.
2. يتم تحميل الخليط في جهاز التهيئة المسبقة لإجراء عملية التجلط المسبق.
3. ثم يتم نقل عجينة الحبوب المُجَلة مسبقًا من جهاز التهيئة المسبق إلى آلة بثق ذات أسطوانة ممدودة. ويتم عجن العجينة لتصل إلى الشكل المثالي من خلال ضبط درجة حرارة وضغط معينين. ويتم تركيب قالب تشكيل كروي في مقدمة آلة البثق. وبعد أن يتم بثق العجينة من القالب، تقوم الشفرة التي تدور بسرعة بقطع المنتج المبثوق. وبسبب فرق الضغط، تتبخر الرطوبة، ويتوسع المنتج المبثوق المقطوع بسرعة ليتخذ شكلًا كرويًا
4. ثم تُجفف كرات الشوكولاتة وتُخبز وتخضع لعمليات أخرى حتى تصبح... وبهذا تكون كرات الشوكولاتة بالحبوب قد اكتملت.
5. وفقًا لمتطلبات السوق، يمكن استخدام أسطوانة التتبيل لإضافة الملح أو طلاء شراب الجلوكوز والفركتوز.
6. وأخيرًا، تُجفف كرات حبوب الإفطار بالشوكولاتة المتبلة، ثم تُبرد وتُعبَّأ

خامساً: مكونات آلة تصنيع كرات حبوب الإفطار بالشوكولاتة

1. خلاط
2. مُهيئ الشعر
3. آلة بثق الأطعمة المنفوخة ذات اللولبين (الطراز المطول)
4. جهاز اهتزاز للتبريد
5. جهاز تجفيف مسبق بحزام متعدد الطبقات (خيارات التسخين: كهربائي/غاز طبيعي/ديزل)
6. آلة التتبيل
7. مرشّ شراب ذو خزانين (اختياري)
8. مجفف حزامي متعدد الطبقات (خيارات التسخين: الكهرباء/الغاز الطبيعي/الديزل)
9. آلة التبريد
10. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
11. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
12. كاملة سيور
13. المعدات المساعدة الأخرى (مثل المبرد، ومنصة العمل، وما إلى ذلك)
14. غلاية/مولد بخار (اختياري وفقًا للسعة ومصدر الطاقة المتاح لديك)

 

بصفتها أكبر شركة مصنعة لآلات إنتاج حبوب الإفطار/رقائق الذرة في الصين، تمتلك شركة DAYI أكثر من 30 عاما من الخبرة في مجال بثق الأغذية. يمكننا تزويد مشروعكم المتخصص في حبوب الإفطار ورقائق الذرة بما يلي:

• ناضج الطعام مصنع الحلول
• المسؤول آلة تصنيع حبوب الإفطار ورقائق الذرة
• مستمر الدعم الفني
• قائمة أسعار الآلات المعقولة