آلة تصنيع رقائق الذرة الحلوة المنفوخة بسعة 100-150 كجم/ساعة

أولاً: مقدمة عن رقائق الذرة الحلوة

عملية البثق هي عملية تجليل النشا في الحبوب تحت تأثير درجة حرارة عالية وقص ميكانيكي عالي الضغط. وتصل درجة تجليلها إلى 80%-100%. تُنتج لفائف الذرة الحلوة هذه من دقيق الذرة الناعم. يمنح دقيق الذرة الناعم لفائف الذرة خصائص تتمثل في التمدد العالي، والشكل الطبيعي، والملمس الخفيف، والبنية الخلوية الدقيقة، والمذاق الأكثر نعومة (تذوب في الفم). كما أن لفائف الذرة المنفوخة سهلة المعالجة ولا تتطلب استخدام ألوان أو نكهات صناعية.

ثانياً: المعلمات الفنية لآلة تصنيع رقائق الذرة الحلوة المنفوخة بسعة 100-150 كجم/ساعة

[fusion_table fusion_table_type=”1” fusion_table_rows=”” fusion_table_columns=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=”” animation_type=”” animation_direction=”left” animation_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” animation_speed=”0.3″ animation_delay=”0″ animation_offset=”” margin_top=”” margin_right=”” margin_bottom=”” margin_left=””]

[/fusion_table]

ثالثًا: الميزات

• ضمان جودة الأطعمة الجاهزة: الأمثل قذف حل ممتاز تصميم المعدات, معدات تجهيز ضمان مستوى عال ومستقر الإنتاج.
• إنتاجية عالية: عالية الإنتاجية المصممة; الحد الأدنى من المواد الخسارة ؛
• استهلاك أقل للطاقة: ميكانيكية عالية التنسيق ارتداء منخفضة ؛ الأمثل تدفئة, النقل الحراري والعزل التفاصيل ، منخفضة فقدان الحرارة
• تكلفة إنتاج منخفضة: تدفق الإنتاج, مراقبة دقيقة لكل عملية
• صيانة بسيطة ومنخفضة التكلفة: هيكل وحدات ، عملية سهلة. عمر بعد-مبيعات الخدمة
• المادة: عالية الجودة الغذائية-مواد آمنة لجميع الاتصال الغذاء جزء
• معدل الفشل:  ما يقرب من الصفر الفشل طالما الصيانة الوقائية

رابعاً: المخطط التسلسلي العام لصنع لفائف الذرة الحلوة

• الخطوة 1: خلط المواد الخام
• الخطوة 2: قطع القطع المبثوقة لتأخذ شكل العصا
• الخطوة 3: التجفيف
• الخطوة 4: إضافة النكهات
• الخطوة 5: التبريد قبل التعبئة
• الخطوة 6: التعبئة

1. المعالجة المسبقة للمواد الخام:يتم إزالة النواة من حبوب الذرة ثم طحنها إلى حجم 60-200 ميش.
2. الخلط وضبط الرطوبة:امزج دقيق الذرة والماء والمواد المساعدة الأخرى بنسب محددة، وقلّب المزيج جيدًا حتى يتجانس الترطيب بشكل متساوٍ. إذا كان محتوى الرطوبة في المزيج مرتفعًا جدًّا، فسيكون تأثير الانتفاخ في المنتج النهائي ضعيفًا، ولن يكون المذاق مقرمشًا بدرجة كافية.
3. التضخيم بالبثق:قم بضغط الخليط تحت ظروف فريدة من حيث الضغط ودرجة الحرارة وسرعة الدوران، وما إلى ذلك.
4. التشكيل والقطع:تُنتج العيدان المنتفخة من فتحات قوالب فريدة تتوسع بسرعة بمجرد خروجها إلى الهواء. يتم تقطيع العيدان المنتفخة بسرعة إلى حلقات قصيرة حسب الرغبة. ويجب أن تضمن قوالب التشكيل وتقنيات القطع أن تكون الحلقات جميلة وناعمة، وأن يكون حجمها متجانسًا. ويمكن تعديل عرض وطول حلقات الذرة باستخدام قوالب تشكيل مختلفة وسرعات قطع متنوعة.
5. الخبز:تحدد عملية الخبز ما إذا كانت الرطوبة الموجودة في الفطائر قد تبخرت بشكل صحيح. وتؤدي هذه العملية إلى خفض الرطوبة بشكل إضافي من حوالي 10% إلى 3%، مما ينتج عنه قوام أكثر رقة وقرمشة.
6. التوابل:يجب وضع مادة التتبيل على الضفائر بشكل متساوٍ وثابت وبطبقة رقيقة.
7. التجفيف النهائي:نظرًا لارتفاع نسبة الرطوبة بعد عملية التتبيل، يلزم إجراء عملية تجفيف ثانية بدرجة حرارة منخفضة. ويجب التأكد من ألا يتجاوز محتوى الرطوبة 3%.
8. على الفور معبأة ومختومة.

خامساً: مكونات آلة تصنيع وجبات «سويت كورن كيرلز» المقرمشة

1. خلاط
2. مُهيئ الشعر
3. آلة بثق حبوب الذرة المنفوخة ذات اللولبين
4. آلة تجفيف الحزام (خيارات التدفئة: كهربائية/غاز طبيعي/ديزل)
5. آلة التتبيل
6. مرش شراب ذو خزانين (اختياري وفقًا للتركيبة)
7. آلة التبريد
8. آلة التعبئة الأوتوماتيكية
9. نظام التحكم (PLC/أو أداة التحكم خيارات)
10. كاملة سيور
11. المعدات المساعدة الأخرى (مثل المبرد، ومنصة العمل، وما إلى ذلك)
12. غلاية بخار/موقد (اختياري)

سادساً: مزيد من المعلومات

مرونة المعالجة

• مجموعة لا حصر لها من الوجبات الخفيفة المنفوخة يمكن إنتاجها عن طريق تغيير قالب التشكيل في آلة بثق حبات الذرة المنفوخة ذات اللولبين، وتعديل معلمات المعالجة — مثل الرطوبة، ودرجة حرارة النفخ، وفارق ضغط النفخ، ودرجة حرارة الخبز، وما إلى ذلك — واستخدام طرق توابل مختلفة. وهي تتوفر في أشكال ونكهات متنوعة مثل حلقات الفراولة، وكرات الجبن، وحلقات الجبن، وكرات الشوكولاتة المنفوخة، وما إلى ذلك.
• أضف عنصرًا إضافيًّاآلة الحقن المركزي وتصنيع قوالب لإنتاج مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة المنفوخة المصنوعة بتقنية البثق المزدوج، مما يزيد من تنوع المنتجات.

لا تتردد في إرسال متطلباتك إلينا للحصول على أحدث الحلول وقائمة الأسعار لآلة تصنيع وجبات الحبوب الخفيفة أو وجبات الذرة الخفيفة.